故事围绕着主人公Plum Kettle展开，由Joy Nash饰演。Plum Kettle一直饱受肥胖之苦，但如今她决定进行束胃带手术，试图改变自己的生活。然而，她所生活的世界正发生巨大的变化，两派女性主义者之间的冲突将她卷入了名副其实的「性别战争」中。在这个充满不同观点和思潮的社会中，Plum必须找到自己的位置。

《节食王国》不仅仅是一部关于减肥和美容的故事，它更是一次深刻的社会剖析。这部电视剧大胆地揭示了美容行业的黑暗面，探讨了社会对外貌和体重的刻板印象以及对女性身体的压迫。通过Plum的故事，观众可以看到她如何在这个变革的时代中寻找自己的身份，同时也了解到她身边的女性如何反抗社会的规范和束缚。